Back to agenda Digital Demos ESHBI | La formación como herramienta en la aplicación y desarrollo de conocimiento. Thu 18 Apr | 13:00 - 13:20 Arena Industry Solutions Stage Todos los pases La ESHBI, desarrolla proyectos de innovación en colaboración con otros centros locales e internacionales con los que nutre de conocimiento a la comunidad educativa y contribuye a desarrollar nuevos entornos alimentarios. Dos casos: VETLovesFood y el Cactus Nopal: Un aliado poderoso en la búsqueda de proteínas vegetales sostenibles. Speaker Igor Ozamiz Goiriena ESHBI. Escuela Superior de Hostelería Bilbao.