Durk es un experto en investigación de mercado e insights especializado en alimentación sostenible. Fundó Future of Food Institute en 2018, después de darse cuenta de cómo los profesionales del marketing se esfuerzan por comprender el consumo de alimentos sostenibles. Ha sido nominado varias veces Investigador de Mercado Holandés del Año, la última vez en 2022.
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